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I Ristoranti del Resort & SPA Le Dune

I sapori della Sardegna e fantasia in tavola, 10 ristoranti tutti da gustare

La qualità della vita si vede anche a tavola, per questo il Resort & SPA Le Dune, come richiede l’elevato standard Delphina hotels & resorts, dedica una particolare attenzione alla scelta degli ingredienti: carne freschissima proveniente dalle colline galluresi e pescato del giorno direttamente dai porticcioli di Isola Rossa e Castelsardo. Frutta e verdura a km zero e alimenti genuini accompagnati da vini tipici locali della migliore selezione enogastronomica sarda. Ogni giorno i nostri chef vi sorprenderanno con tanti menu: si spazia dai sapori della cucina tradizionale sarda ai migliori piatti di quella mediterranea, senza dimenticare la gustosissima pizza.

Ai pasti è inclusa acqua di fonte delle colline di Tempio Pausania.

L’apertura dei bar e dei ristoranti è a discrezione della Direzione.

Ristorante Nautilus

Il principale ristorante del resort, rinnovato con una zona Show Cooking di preparazione a vista, offre un ricco buffet con cucina mediterranea e internazionale. Serate a tema, pranzi gustosi e leggeri con il Brunch Mediterraneo®, un light buffet che prevede un’ampia scelta di primi piatti caldi e freddi, insalate fantasiose, legumi, verdure, formaggi e frutta fresca.

Aperto a pranzo e a cena, non è necessario prenotare. Senza supplemento.

Ristorante Pomodoro

Ristorante con servizio a buffet, su prenotazione e senza supplemento.

Ristorante Alla Spiaggia

Nella terrazza panoramica a pochi metri dalla spiaggia potrete assaporare il tipico Brunch Mediterraneo®, un buffet vario e stuzzicante che prevede un’ampia scelta di primi piatti caldi e freddi, insalate fantasiose, legumi, verdure, formaggi e frutta fresca. La cena, sempre a buffet, gustata alle luci del tramonto, prevede antipasti, primi piatti della cucina mediterranea, specialità di pasta fresca e fritture di pesce.

Aperto a pranzo e a cena, su prenotazione e senza supplemento.

Ristorante Lo Scorfano

Scenografico ristorante in tipico stile marinaresco con decorazioni che rimandano al mondo della pesca. La cena a buffet prevede saporite specialità di mare, gustosi antipasti, sfiziosi primi piatti, grigliate miste di pesce freschissimo e dessert.

Su prenotazione e con supplemento. Gratuito per gli ospiti dell’Hotel La Duna Bianca e per i bambini fino a 2 anni non compiuti.

Ristorante Carrimbanca

Il posto giusto per assaporare le genuine specialità della cucina sarda: salumi e formaggi tipici accompagnati dal celebre pane carasau, antipasti di terra, squisiti primi piatti come gli ciusoni o la zuppa gallurese, le dolci seadas. Tra le specialità del ristorante le carni allo spiedo tra cui il famoso porcetto. Provenienti dai pascoli della Gallura, le carni vengono cotte alla brace davanti ai vostri occhi seguendo i procedimenti della tradizione culinaria sarda.

Cena a buffet, su prenotazione e senza supplemento.

Ristorante Romantico

Luci soffuse e lume di candela sono l’ideale per lasciarsi deliziare dalle fantasie del nostro chef e da un ottimo bicchiere di Vermentino sardo. Aragoste direttamente dal vivaio (extra a pagamento) . Elegante servizio al tavolo.

Su prenotazione e con supplemento. Gratuito per gli ospiti dell’Hotel La Duna Bianca e per i bambini fino a 2 anni non compiuti. Eventuali extra sono a pagamento.

Ristorante Peter Pan

Dedicata agli ospiti più piccoli, questa saletta ristorante, con veranda spaziosa, propone una cucina attenta e fantasiosa. Prodotti genuini o a Km zero: gli ortaggi e le uova provengono dall’orto e dalla voliera del resort, raccolti direttamente dalle mani dei bambini.

Prenotazione presso il Duneland.

Ristorante Il Leccio

In un ristorante elegante e sofisticato che guarda sulla piscina illuminata dell’Hotel Le Sabine, la cena a buffet, con ricco menù mediterraneo, è preparata dallo chef sotto il vostro sguardo, secondo la tradizione dello Show Cooking. Antipasti decorati ad arte, primi piatti dagli abbinamenti fantasiosi e ricchi di gusto, secondi piatti a base di carne e pesce, un’ampia varietà di dolci.

Su prenotazione e con supplemento. Gratuito per gli ospiti degli Hotel Le Sabine e La Duna Bianca e per i bambini fino a 2 anni non compiuti.

Ristorante Il Fico d’India

Elegante ristorante à la carte con esclusive proposte dello chef a base di carne e pesce e servizio al tavolo, riservato agli ospiti dai 14 anni.

Su prenotazione e con supplemento.

Ristorante Li Junchi

In un atmosfera allegra e informale, squisite pizze dal forno a legna, gustosi antipasti, spaghetti e dolci con servizio al tavolo. Acqua di fonte, birra e bevande analcoliche alla spina inclusi.

Su prenotazione e senza supplemento.

Brunch Around

Il Brunch Around è l’ideale per chi desidera scoprire la Gallura senza rinunciare alla qualità della ristorazione Delphina. Sarà un’occasione per pranzare e trascorrere una giornata alternativa in uno degli hotel Delphina presenti in tutto il Nord Sardegna. Il Brunch Around è una proposta sfiziosa per chi vuole sperimentare il gusto della cucina mediterranea reinterpretata ogni volta in maniera differente dai nostri chef.

Il Brunch Mediterraneo® (concordando in loco) può essere sostituito con il Packet Lunch oppure, se acquistato per tutto il soggiorno, con il Brunch Around presso una delle seguenti strutture 4/5 stelle Delphina: Park Hotel & SPA Cala di Lepre (Palau), Hotel Marinedda Thalasso & SPA 5 stelle (Isola Rossa). Presso il Resort Valle dell’Erica Thalasso & SPA 5 stelle (Santa Teresa Gallura) il Brunch Around è disponibile con un supplemento di 12 euro e non è valido dal 16/07 al 26/08. Trasferimenti e bevande non inclusi, prenotazione obbligatoria in hotel.

Aic & Genuine Local Food Oeriented

La Cucina senza Glutine

Pensando alle esigenze degli ospiti che ricercano una cucina senza glutine, i ristoranti del resort aderiscono al Programma Alimentazione Fuori casa dell’Associazione Italiana Celiachia per offrire piatti mediterranei e regionali senza glutine preparati con cura dai nostri Chef.

Il nostro personale di cucina segue annualmente corsi specifici di formazione e aggiornamento a garanzia di un corretto e professionale servizio di ristorazione per celiaci.

Servizio da richiedere al momento della prenotazione.

Note: l’ingresso per i bambini fino ai 2 anni non compiuti è gratuito in tutti i ristoranti, se non diversamente indicato. L’apertura dei bar e dei ristoranti è a discrezione della Direzione.

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