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I Ristoranti del Resort & SPA Le Dune

I sapori della Sardegna e fantasia in tavola, 10 ristoranti tutti da gustare

La qualità della vita si vede anche a tavola, per questo il Resort & SPA Le Dune, come richiede l’elevato standard Delphina hotels & resorts, dedica una particolare attenzione alla scelta degli ingredienti: carne freschissima proveniente dalle colline galluresi e pescato del giorno direttamente dai porticcioli di Isola Rossa e Castelsardo. Frutta e verdura a km zero e alimenti genuini accompagnati da vini tipici locali della migliore selezione enogastronomica sarda. Ogni giorno i nostri chef vi sorprenderanno con tanti menu: si spazia dai sapori della cucina tradizionale sarda ai migliori piatti di quella mediterranea, senza dimenticare la gustosissima pizza.

Nei ristoranti a buffet è inclusa l’ottima acqua di Tempio Pausania.

L’apertura dei bar e dei ristoranti è a discrezione della Direzione.

Ristorante Nautilus

Il principale ristorante del resort, con una zona Show Cooking di preparazione a vista, offre un ricco buffet con cucina internazionale e mediterranea. Serate a tema, pranzi gustosi e leggeri con il Brunch Mediterraneo®, un light buffet che prevede un’ampia scelta di primi piatti caldi e freddi, insalate fantasiose, legumi, verdure, formaggi e frutta fresca.

Aperto a pranzo e a cena, su prenotazione.

Ristorante Pomodoro

Accanto alla piscina La Palme, il ristorante accoglie gli ospiti in un’atmosfera informale e allegra, in sintonia con l’energia del resort. Particolarmente apprezzata dalle famiglie, che qui ritrovano un senso di familiarità a tavola. Il servizio a buffet valorizza le specialità della cucina italiana, con una proposta pensata per soddisfare gusti diversi in totale libertà.

Su prenotazione.

Ristorante Alla Spiaggia

Nella terrazza panoramica a pochi metri dalla spiaggia potrete assaporare il tipico Brunch Mediterraneo®, un buffet vario e stuzzicante che prevede un’ampia scelta di primi piatti caldi e freddi, insalate fantasiose, legumi, verdure, formaggi e frutta fresca. La cena, sempre a buffet, gustata alle luci del tramonto, prevede antipasti, primi piatti della cucina mediterranea, specialità di pasta fresca e fritture di pesce.

Aperto a pranzo e a cena, su prenotazione.

Ristorante Lo Scorfano

Scenografico ed elegante, Lo Scorfano è il ristorante dedicato ai sapori del mare, con un servizio a buffet che valorizza specialità di pesce curate nei dettagli. La proposta include gustosi antipasti, piccole delizie culinarie, primi piatti sfiziosi e grigliate miste di pescato freschissimo. La selezione di dolci completa l’esperienza con dessert invitanti.

Su prenotazione e con supplemento. Gratuito per gli ospiti dell’Hotel La Duna Bianca.

Ristorante Carrimbanca

Il posto giusto per assaporare le genuine specialità della cucina sarda: salumi e formaggi tipici accompagnati dal celebre pane carasau, antipasti di terra, squisiti primi piatti come gli ciusoni o la zuppa gallurese, le dolci seadas. Tra le specialità del ristorante le carni allo spiedo tra cui il famoso porcetto. Provenienti dai pascoli della Gallura, le carni vengono cotte alla griglia davanti ai vostri occhi seguendo i procedimenti della tradizione culinaria sarda.

Servizio a buffet, su prenotazione.

Ristorante Romantico

Accanto alla piscina Le Rocce, il Ristorante Romantico è un invito a una serata dai toni eleganti, tra luci soffuse e atmosfera a lume di candela. Il servizio al tavolo è attento e premuroso, ideale per accompagnare un calice di Vermentino sardo e una selezione di proposte dal vivaio di crostacei, insieme alle specialità preparate dallo chef.

Su prenotazione e a pagamento.

Ristorante Peter Pan

Dedicata i piccoli ospiti del Baby e Mini Club, questa saletta ristorante, con veranda spaziosa, propone una cucina attenta e fantasiosa. I piatti valorizzano prodotti genuini e, quando possibile, a Km zero: gli ortaggi provengono dall’orto del resort e vengono raccolti direttamente dalle mani dei bambini, trasformando il momento del pasto in un’esperienza ancora più coinvolgente. A tavola si mangia in compagnia di nuovi amici, in un ambiente curato e sotto la supervisione del nostro staff di professionisti.

Prenotazione presso il Duneland.

Ristorante Il Leccio

In un ristorante elegante e sofisticato che guarda sulla piscina illuminata dell’Hotel Le Sabine, la cena a buffet, con ricco menù mediterraneo, è preparata dallo chef sotto il vostro sguardo, secondo la tradizione dello Show Cooking. Antipasti decorati ad arte, primi piatti dagli abbinamenti fantasiosi e ricchi di gusto, secondi piatti a base di carne e pesce, un’ampia varietà di dolci.

Su prenotazione e con supplemento. Gratuito per gli ospiti degli Hotel Le Sabine e La Duna Bianca.

Ristorante Li Junchi

In un’atmosfera allegra e informale, Li Junchi propone pizze dal forno a legna con servizio al tavolo. A cena, il profumo del forno a legna accoglie gli ospiti, tra grandi classici e varianti sfiziose pensate per soddisfare gusti diversi. Molto apprezzato dalle famiglie, è il luogo ideale per ritrovare un ritmo semplice e conviviale, con impasti fragranti e farciture generose, da condividere in un contesto rilassato.

Su prenotazione.

Ristorante Il Tramonto

A pochi passi dalla spiaggia, questo ristorante è diventato un punto di riferimento durante le giornate di mare. A pranzo è spaghetteria con proposte varie e gustose, ideale per una pausa tra un bagno e l’altro. Dopo il tramonto, l’atmosfera cambia: il mare si fa silenzioso e l’aria profuma di rosmarino e sale, creando il contesto giusto per una cena di coppia con elegante servizio al tavolo e specialità preparate dallo chef.
Su prenotazione e a pagamento.

Brunch Around

Il Brunch Around è l’ideale per chi desidera scoprire la Gallura senza rinunciare alla qualità della ristorazione Delphina. Sarà un’occasione per pranzare e trascorrere una giornata alternativa in uno degli hotel Delphina presenti in tutto il Nord Sardegna. Il Brunch Around è una proposta sfiziosa per chi vuole sperimentare il gusto della cucina mediterranea reinterpretata ogni volta in maniera differente dai nostri chef.

Il Brunch Mediterraneo® (concordando in loco) può essere sostituito con il Packet Lunch oppure, se acquistato per tutto il soggiorno, con il Brunch Around presso l’Hotel Marinedda Thalasso & SPA 5 stelle (Isola Rossa), il Park Hotel & SPA Cala di Lepre (Palau). Presso il Resort Valle dell’Erica Thalasso & SPA 5 stelle (Santa Teresa Gallura) il Brunch Around è disponibile con un supplemento di 12 euro e non è valido ad agosto. Trasferimenti e bevande non inclusi, prenotazione obbligatoria in hotel.

In alternativa freschi e gustosi sandwich e insalatone nelle terrazze dei bar o la piccola carta della spaghetteria.

Aic & Genuine Local Food Oeriented

La Cucina senza Glutine

Pensando alle esigenze degli ospiti che ricercano una cucina senza glutine, i ristoranti del resort aderiscono al Programma Alimentazione Fuori casa dell’Associazione Italiana Celiachia per offrire piatti mediterranei e regionali senza glutine preparati con cura dai nostri Chef.

Il nostro personale di cucina segue annualmente corsi specifici di formazione e aggiornamento a garanzia di un corretto e professionale servizio di ristorazione per celiaci.

Possibilità di piatti senza glutine e senza lattosio (da segnalare all’atto della prenotazione).

Note: Dai 2 ai 12 anni sconto del 50% sui ristoranti con supplemento, se non diversamente indicato.
L’apertura dei bar e dei ristoranti è a discrezione della Direzione. In base al numero delle prenotazioni la Direzione si riserva di sostituire il Brunch Mediterraneo® con un light lunch servito al tavolo. Il prezzo del Brunch Mediterraneo® potrebbe subire variazioni se prenotato in hotel.

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